Historique et description du projet "La Bruyère"

 

Les idées nous sont venues entre 2020 et 2022, durant cette période sombre que tout le monde cherche à oublier ...

Nous avons cherché et trouvé cette magnifique ferme au cœur de la Glâne, l'avons rénovée pour en faire un lieu d'habitation agréable à vivre et, sur le côté sud, un lieu de travail pour notre activité de microferme. 

Après trois ans d'études et de discussions sur plans, puis de travaux de rénovation intenses, de 2023 à 2025, la ferme fut enfin terminée début 2026.

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Nous avons voulu garder l'héritage de nos aïeuls en conservant la forme extérieure de cette belle ferme, mais nous avons aussi voulu construire une ferme du 21ème siècle, soit dotée des nouvelles technologies de notre époque.

 

C'est ainsi que l'approvisionnement énergétique se fait par des panneaux solaires sur le toit, qui offrent une puissance de pointe jusqu'à 40 kW sur chaque face du toit, une orientée vers l'Est et l'autre vers l'Ouest, offrant ainsi un apport d'énergie tout au long de la journée. Afin de pouvoir conserver cette énergie pour des besoins en cas de mauvais temps ou d'ensoleillement insuffisant, nous avons une capacité de stockage de 84 kWh d'énergie répartie sur 4 batteries de 21 kWh chacune. Ceci garantit une quasi autonomie énergétique, sachant que le chauffage au sol se fait par une pompe à chaleur (PAC) avec sonde en sous-sol.
Les surplus d'électricité produite par les panneaux solaires passent sur le réseau, ce qui permet ainsi d'approvisionner d'autres ménages extérieurs.

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​Au niveau de l'approvisionnement en eau, le toit généreux de la ferme permet de récolter les eaux de pluie, que nous stockons dans le lisier nettoyé de l'ancienne exploitation agricole. Cela rend possible une réserve d'eau naturelle jusqu'à 220'000 litres que nous remontons au moyen d'une pompe vers nos productions maraîchères.
Cette eau de pluie offre un arrosage optimal et sain pour nos plantes.

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La remise annexe à la ferme stocke les outils de jardin. A côté, un poulailler et des clapiers à lapins sont intégrés à cette remise. Ces animaux ajoutent une production d'oeufs et de viande, compléments à nos produits maraîchers. 

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Pour la production de légumes, nous disposons de 4 jardins de 100 m2 chacun à l'extérieur et d'un jardin de 25 m2 au sein de la serre. 

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Et enfin pour les fruits, un verger de 40 arbres fruitiers et de quelques 150 arbustes à petits fruits nous apportent la récolte nécessaire. Avec encore un dernier jardin à l'Est de 100 m2, qui lui contient 40 myrtillers et autant de fraisiers au sol, nous complétant l'apport en fruits.​